美味しい食品いろいろ

 八海醸造

●麹と米だけでつくったあまさけ

 825g 800円(税別)

 

 砂糖を使わず、魚沼の米と麹だけで造った甘酒です。麹が造りだす天然の甘みを活かしたすっきりとした上品な甘味が特徴です。江戸時代のころから夏場には滋養強壮飲料としても親しまれてきました。ノンアルコールですので、お子様も安心してお楽しみいただけます。冷たく冷やしても温めても、おいしく召し上がれます。お好みで水、牛乳、豆乳などで割るのもおすすめです。

 

   

鮎正宗酒造

玄米造り・甘さけ 

 720ml 1,000円(税別).

 

 玄米の栄養をそのまま取ることができる栄養価に優れた「玄米甘さけ」甘みを抑えたタイプです。そのまま冷やしてもよし、温めてもお召し上がりいただけます。ヨーグルトとあわせても美味しいです。

 

津南高原農産 トマトジュース

 1000ml 700円(税別)

  350ml 300円(税別)

 

 原料のトマトは津南高原農産と地元の契約農家が減農薬栽培(限りなく無農薬に近い栽培)で育てた完熟トマト100%使用。食塩は伊豆大島産自然海水塩「海の精」を使用。低塩タイプ(0,3%)。原料をすりつぶし、ペースト状にしたものを搾汁しただけで、合成保存料を使用しないストレートジュースです。

 

津南高原農産のキャロットジュース

 1000ml 700円(税別)

  350ml 300円(税別)

 

 新潟県産「ひとみ人参」を使用。フルーツのような甘みとクセのない品種、芯まで真っ赤なベーターカロテン豊富な人参です。このひとみ人参6割と長野県産リンゴ果汁とのミックスジュースですのでにんじんの苦手な方でも飲みやすいストレートジュースです。添加物は一切使用していません。人参の繊維を残すためにすりおろしタイプとなっています。

 

●津南高原農産のストレートりんごジュース

 1000ml 700円(税別)

  300ml 300円(税別))

 

 長野県産りんご100%使用。合成保存料等を使用していないストレート果汁100%ジュースです。そのまま冷やしてどうぞ。又、凍らせてりんごシャーベットにしたり、お菓子の風味付けなどにもおすすめです。

 

 

●人参ジユース 雪下人参100%

 1000ml 700円(税別)

  350ml 300円(税別)

 

 新潟県産「ひとみ人参」100%使用。ひとみ人参は、芯まで真っ赤なベーターカロテン豊富で、フルーツのような甘みと果肉のやわらかいクセのない品種です。すりおろしタイプのストレートジュースです。健康志向の方に人気です。

 

●津南高原農産の果汁100% 

 1000ml瓶 3本セット   

        

・キャロットジュース 700円. 

・りんごジュース   700円 

・トマトジュース   700円 

・ギフト箱      381円

   合計   2,481円(税抜価格)

    

  ご贈答用に人気商品です。  

 

  

●津南高原農産の果汁100% 350ml

 ギフト3本セット

  ・キャロットジュース

  ・りんごジュース

  ・トマトジュース

  ・ギフト箱 

    合計 

 

●350mlギフト6本セット

         

 ・キャロットジュース 2本

 ・りんごジュース   2本

 ・トマトジュース   2本

     合計

  

 

 

●八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ

 2㎏ 

 5㎏ 

 

「八海山・山麓産 魚沼コシヒカ」は、八海山が直接に栽培をお願いした契約農家による、上質なコシヒカリです。可能な限り農薬の使用を抑え、手間を惜しまず丁寧に栽培されたお米です。魚沼地域は越後三山から流れる自然の恵みをたっぷり含んだ雪解け水をはじめ、稲作に適した気候や澄みきった空気など、米作りには最高の条件を兼ねそろえております。魚沼の新味をお楽しみください

 

 

 

  

シチリア産 有機レモンジュース

 250ml 250円(税別)

 

 保存料無添加、シチリア産レモンを搾った果汁100%。炭酸水で割ってレモンジュースはもちろん、ドレッシングやパスタ、マリネ、カルパッチョ、ケーキ等何に入れても存在感があります。焼酎割にもいいです。


 ●安塚の塩

 1kg 694円(税別)

フィリッピンのパンガシナン地本の天日塩。自然の塩田でゆっくりと時間をかけて、太陽の光と風だけで作りました。安塚の雪と湿度の中で2年以上熟成してまろやかな味になりました。ミネラルがたっぷりです。

 

●笹川流れの玉藻塩

 350g 1000円(税別)

 

美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアクを丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げました。ミネラルたっぷりの塩です。おにぎり、天ぷら、焼き魚、浅漬けなどにどうぞ。

 

発芽玄米ドライ粥  

 1袋 200円(税抜価格)

 

  発芽玄米ドライ粥をお椀の中にいれ、熱湯を注ぐと、見る見るとろとろになっておかゆの完成です。塩をふってすすると、慈愛いっぱいでエネルギーが体に満ちるのがわかります。発芽玄米だからギャバがたっぷり。離乳食にもいいかも。そのままライスケーキとし食べてもいいが、ジャムやいろいろな食品をトッピングしてもいい。非常食にもおすすめです。

  

岩の原ワイン漬け ソフトたら・岩の原ワイン仕立て極味鮭・岩の原わいんづけ帆立貝柱

各400円(税抜価格)

 

 地元で人気のワイン漬けおつまみです。

 やわらかくて美味しいです。

 

         

 

●かんずり(寒造里)

 80g 600円(税別)

  新潟県妙高市産の唐辛子を雪にさらした後、糀・ゆず・塩と混合し3年間熟成醗酵させた香辛料です。冬は水たき・鍋物のタレにといて、醤油にといて湯豆腐・ヤッコにつけて、ラーメン・うどんの薬味として、いろいろな料理のかくし味としてお使いください。

 

 ●コトヨ和院(わいん)

  720ml 833円(税別)

  長期熟成杉樽仕込みの醤油です。延喜をベースに、最高級のダシをふんだんに使い造られたワイン入りの本格醤油調味料です。そのまま冷や奴、おひたし、お刺身などに。うどんやそばのつゆ、おでん、鍋べもの等にも格別の風味をもたらします。煮物にも最適です。


 

●プチ・ヴァン ルージュ

 720ml 1,038円(税別)

 無添加ワインからアルコール分を除去し(アルコール分01%未満)カロリーもほぼ半分に抑え、ポリフェノールはワイン同様に含まれています。ワインの風味が明確に感じられ、料理との相性も良いです。アルコールを控えなければいけない時のどうぞ。

●妙高酒造 大吟醸酒粕(2月~3月)

 1,000g  500円(税抜)

 

30年2月28日やっと大吟醸の搾りが終わり大吟醸の酒粕が入荷しました。溶けやすく奇麗な味わいです。

 

丸山酒造・雪中梅の酒粕(12月~4月)
 500g 200円(税別)

 1000g 400円(税別)

  

  栄養価が高く、今話題の醗酵食品です。

  寒い季節の粕汁は体を温めてくれます。

  そのまま焼いて食べたり、甘酒にしたり

  楽しんでください。

 

●八海山の酒の実 純米吟醸(12月~4月)

  300g  

 

 八海山の純米吟醸酒を搾った後にできる板粕です。独特の旨味が味わえます。甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁などお料理のバリエーションを広げます。

 ●越後杵つきこがねもち(11月~2月)

  しろ餅 450g 550円 

  豆餅・しそ餅・ごま餅・草餅・青のり餅    450g 600円

 

新潟の厳選された「こがねもち米」だけを使用。昔ながらの杵つきで、ていねいにつくりあげました。こしが強く、伸びの良い餅です。