美味しい食品いろいろ

●コトヨ和院(わいん)

720ml 916円(税込価格)

 長期熟成杉樽仕込みの醤油です。延喜をベースに、最高級のダシをふんだんに使い造られたワイン入りの本格醤油調味料です。そのまま冷や奴、おひたし、お刺身などに。


かんずり

 80g 712円(税込価格)

 新潟県妙高市産の唐辛子を雪にさらした後、糀・ゆず・塩と混合し3年間熟成醗酵させた香辛料です。水たき・鍋物、湯豆腐・ヤッコ、ラーメン・うどんの薬味として、いろいろな料理のかくし味としてお使いください。

●笹川流れの玉藻塩

350g 1,080円(税込価格)

美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアクを丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げました。ミネラルたっぷりの塩です。おにぎり、天ぷら、焼き魚、浅漬けなどにどうぞ。

●安塚の塩

1kg 763円(税込価格)

フィリッピンのパンガシナン地本の天日塩。自然の塩田でゆっくりと時間をかけて、太陽の光と風だけで作りました。安塚の雪と湿度の中で2年以上熟成してまろやかな味になりました。ミネラルがたっぷりです。

 八海醸造

●麹と米だけでつくったあまさけ

825g 864円(税込価格)

魚沼の米と麹だけで造った甘酒。麹が造りだす天然の甘みを活かしたすっきりとした上品な甘味が特徴です。冷たく冷やしても温めても、おいしく召し上がれます。お好みで氷を入れたり、又は牛乳、豆乳などで割るのもおすすめです。

 

鮎正宗酒造

玄米造り・甘さけ 

720ml 1,080円(税込価格).

玄米の栄養をそのまま取ることができる栄養価に優れた「玄米甘さけ」甘みを抑えたタイプです。ヨーグルトとあわせても美味しいです。

津南高原農産 トマトジュース

1000ml 756円(税込価格)

 350ml 324円(税込価格)

原料のトマトは津南高原農産と地元の契約農家が減農薬栽培で育てた完熟トマト100%使用。原料をすりつぶし、ペースト状にしたものを搾汁した、合成保存料を使用しないストレートジュースです。

津南高原農産のキャロットジュース

1000ml 756円(税込価格)

 350ml 324円(税込価格)

ひとみ人参6割と長野県産リンゴ4割とのミックスジュースです。のでにんじんの苦手な方でも飲みやすいストレートジュースです。添加物は一切使用していません。人参の繊維を残すためにすりおろしタイプとなっています。

●津南高原農産のストレートりんごジュース

1000ml 756円(税込価格)

300ml 324円(税込価格)

 長野県産りんご100%使用。合成保存料等を使用していないストレート果汁100%ジュースです。そのまま冷やしてどうぞ。又、凍らせてりんごシャーベットにしたり、お菓子の風味付けなどにもおすすめです。

 

●津南高原農産の雪下人参ジュース

1000ml 756円(税込価格)

 350ml 324円(税込価格)

新潟県産「ひとみ人参」100% ひとみ人参はベータ―カロテン豊富で、クセのないフルーツのような甘みの品種です。すりおろしタイプのストレートジュースです。健康志向の方に人気です。

 ●津南高原農産の果汁100% 

1000ml瓶 3本セット   

  2,686円(税込価格)

    

  ご贈答用に人気商品です。  

 

●津南高原農産の果汁100% 

●津南高原農産の果汁100%

  

 

●シチリア産 有機レモン

250ml 250円

保存料無添加、シチリア産レモンを搾った果汁100%ストレートレモン。ドレッシング、マリネ、ケーキ、焼酎割等、使い方は色々です。

●八海山 山麓産 魚沼コシヒカリ

2㎏ 1,452円(税込価格)

5㎏ 3,465円(税込価格)

八海山が直接に栽培をお願いした契約農家による手間を惜しまず丁寧に栽培されたお米です。魚沼地域は越後三山から流れる自然の恵みをたっぷり含んだ雪解け水をはじめ、稲作に適した気候や澄みきった空気など、米作りには最高の条件を兼ねそろえております。

 

 

 

●妙高酒造 大吟醸酒粕(2月~3月)

 1,000g  540円(税込価格)

大吟醸を搾った酒粕です。

溶けやすく奇麗なすっきりとした味の酒粕です。

丸山酒造・雪中梅の酒粕(12月~4月)
500g 216円(税込価格)

1000g 432円(税込価格)

栄養価の高い醗酵食品です。寒い季節の粕汁は体を温めてくれます。そのまま焼いて、甘酒にしたり。

  

●八海山の酒の実 純米吟醸(12月~4月)

300g  

八海山の純米吟醸酒を搾った後にできる板粕です。甘酒、鍋物、焼き魚、粕汁などお料理にどうぞ。

発芽玄米ドライ粥  

1袋 216円(税込価格)

発芽玄米だからギャバがたっぷり。離乳食、非常食にもおすすめです。そのままライスケーキとし食べてもいいです。ジャムや蜂蜜等を付けて食べるといっそう美味しいです。

  

岩の原ワイン漬け ソフトたら・岩の原ワイン仕立て極味鮭・岩の原わいんづけ帆立貝柱

各432円(税込価格)

 地元で人気のワイン漬けおつまみです。

やわらかくて美味しいです。

 

         

 ●越後杵つきこがねもち(11月~2月)

  しろ餅 450g 550円 

  豆餅・しそ餅・ごま餅・草餅・青のり餅    450g 600円

 

新潟の厳選された「こがねもち米」だけを使用。昔ながらの杵つきで、ていねいにつくりあげました。こしが強く、伸びの良い餅です。