北雪酒造


●北雪 大吟醸YK35

1800ml  9,000円(+消費税)

  720ml  4,500円(+消費税)

 

 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、もろみの品温約10度で40日ほど掛けて長期低温発酵した大吟醸です。芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。北雪酒造が自信を持っておすすめする誇りの酒です。

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2012

    金賞受賞(最高賞) 

●北雪 純米大吟醸 越淡麗 

1800ml         

  720ml  

 

 越淡麗を農薬や化学肥料を減らした安全なトキと暮らす郷づくり農法で蔵人自らが栽培し極寒造りで醸した純米大吟醸です。フルーティーな香り、味にふくらみがあり後口のキレの良さが特徴です。冷酒、常温、ぬる燗等お好みの温度でお楽しみ頂けます。

 

●北雪 純米大吟醸 

720ml

 

 佐渡産の五百万石を50%以下まで磨き上げ、長期低温発酵により醸しました。

 

●北雪 佐渡の鬼ごろし 

              超大辛口

1800ml  2,000円(+消費税)

 

 冷酒でお召し上がりください。すっきりした飲み口は、すき焼き、焼き肉、中華料理などに最適です。

 

●北摂 黄金波(酒かす焼酎)

             25°

720ml  2,000円(+消費税)

 

 自家製の大吟醸粕、高精白粕を原料に使い、最新鋭の蒸留装置で造られた後、理想的な超音波の波に揺られて熟成した乙類本格焼酎です。華やかな吟醸香とまろやかな味わいをご堪能いただけます。本来の旨みを活かすため、常温、冷酒、オンザロックなどでお楽しみください。

 

 

●北摂 さあーど(米焼酎)

             25°

720ml  1,100円(+消費税)

 

 酒粕を原料に、単式の最新鋭蒸留器にて蒸留した本格焼酎。オンザロックにて原料粕の持つ旨みをご堪能ください。