千代の光酒造

●千代の光 大吟醸

1800ml 9,075円(税込み価格)

 720ml   4,537円(税込み価格)

 

仕込みの全ての工程で考え得る最高の贅を尽くした造りをしています。

・精白歩合 35%

・日本酒度 +3

・酸度 1.3

 ●純米大吟醸 越淡麗

1800ml 6,600円(税込み価格)

 720ml  3,300 (税込み価格)

 

究極の酒米越淡麗を35%まで磨き、長期低温醗酵で醸した純米大吟醸です。上品な香りとさわやかで深みのある味わいをお楽しみ下さい。

・日本酒度 -4

・酸度 1.4

・精白歩合 35%

 

 季節限定酒 12月上旬発売~

●吟撰 大吟醸 袋搾り

1800m  12,100円(税込価格)

 720ml 6,050円(税込価格)

 

山田錦を35%精白。気品ある香りとまろやかさ、ふくよかな味わいをお楽しみください。

 

数量限定ですのでお早めにご予約下さい。

 

 

 

 季節限定酒 11月上旬発売~

●吟撰 真 純米吟醸

1800ml 3,872円(税込み価格)

720ml 1,936円(税込み価格)    

     

 真シリーズの最高峰です。自然農法、特別栽培米、五百万石45%精白。料理の味を引き立てる純米吟醸酒。

 

 

 

 

 

 

 季節限定 11月28日発売~

●千代の光 しぼりたて 純米 生

 1800ml 3,300円(税込み価格)

  720ml 1,650円(税込み価格)

 

 もろみを搾ったそのままを瓶詰めしました。

 芳醇な果実のような香りと濃厚でなめらかな口当たり。

 すっきりとした後味が特徴の新酒です。10℃以下に冷やして飲むのが

 おすすめです。冬季限定の人気商品です。 

 

 

 

 

 

●千代の光  真

特別本醸造

1800ml  2,950円(税込み価格)

  720ml  1,500円(税込み価格)

 300ml 630円(税込み価格)

 

  香りは微香で、穏やかでキレのある味わい。丁寧な造りを感じます。 あらゆる温度で楽しめますが冷やが一番です。

 

●千代の光  純米酒

1800ml  2,850円 (税込み価格)

  720ml  1,424円 (税込み価格)

 

 この純米酒はK-10酵母を使った吟醸酵母で純米酒ができています。この値段の純米では異例なお酒のコク、幅がある価値あるグレードに仕上がっています。なんの料理にも合うお酒です。やわらかさと上品な味わいのおさけです。ぬる燗でさらに独特の世界が広がります。

 

●千代の光  本醸造

1800ml  2,625円(税込み価格)

 720ml 1,359円(税込み価格)

 

 千代の光酒造のすべてがこめられています。

吟醸酒ともいえる精白歩合56%の原料米を使い、

米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。

 

  季節限定酒 12月発売~

●越淡麗・純米無濾過生原酒

1800ml  3,500円 (税込み価格)

  720ml  1,750円 (税込み価格)

 

越淡麗の素顔を味わっていただくために、純米で原酒、無濾過で生酒で造りました。やわらかさと強く深い味わいをお楽しみください。数量限定のため、ご予約をお薦めします。

 

●千代の光 天福

1800ml  3,146円 (税込み価格)

  720ml  1,573円 (税込み価格)

 

 平成元年から続く契約栽培農家の山田錦を使用した本格醸造です。快い酸としっかりした味わいが楽しめます。冷やすと肉料理との相性も抜群です。

 

 ●地上の星 氷温貯蔵 本醸造

1800ml  3,347円(税込み価格)

  720ml  1,673円(税込み価格)

 

 本醸造表記だが中身は美山錦と五百万石を48%精白、吟醸酒と同等の仕込みをした最高ランクの本醸造酒です。瓶詰後、氷温(-2)貯蔵。味わいをそこなうことなく熟成させました。クリアーだが骨太の酒です。

 

●K 生酛仕込み

1800ml

 720ml

 

数種類のぶどうをミックスしたようなジューシーな

味わいです。生酛造りでありながら軽快で爽やかな仕上がりとなっています。

 

●Kシリーズ

にごり酒 純米吟醸

 720ml 2,000円(税込価格)

 

遠心分離機を利用した純米吟醸のにごり酒。品の良い果実香とクリーミーな味わいが楽しめます。

瓶を倒立させ、数回回転して粒子を漂わせて注いでください。ワイングラスで色と香りを楽しんでさらに美味しく。2~3時間は美しいにごりが続きます。

  

季節限定酒 9月中旬発売~  

 ●千代の光 ひやおろし 

1800ml  2,900円 (税込価格)

  720ml  1,450円 (税込価格)

 

 もみじが色づく頃、外気温は、お酒の温度まで下がり、タンクのお酒は十分熟成し、味は秋上がりします。ヒヤでも、ぬる燗でも美味しくいただけます。秋の夜長をお楽しみください。

 

 

 

●雪蛍のさと

500ml  1,512円 (税込み価格)

 

 酒蔵の本格焼酎です。酒粕をマイナス5℃で真空蒸留しました。華やかでフレッシュな香りと味わいです。

まずはオンザロックで香りを楽しんで。

アルコール度数25度。