鮎正宗酒造

 

●鮎正宗 特選大吟醸 鮎

  原酒

500ml  3,000円 (税別)

 

 降り積もる雪の中、酒蔵で静かに眠らせて造った大吟醸です。蔵内より湧き出る豊富な湧水を用いて、長期低温発酵させた、当蔵元の自慢の逸品です。通年販売しております。

 

 

 

 

  夏季限定酒

●雪中貯蔵 鮎 純米吟醸 

720ml 1,770円(税別)

 

蔵内の湧水を用いて仕込み、雪室の天然冷蔵庫で

熟成しました。雪中貯蔵ならではの柔らかさを感じるお酒です。香り高くなめらか、優しい味わいです。

 

  夏季限定酒

●たかね錦65 鮎正宗 夏純米酒

1800ml       2,500円(税別)

 720ml  1,300円(税別)

 

酒造好適米「たかね錦」の旨みを活かして仕込んだ純米酒。精白歩合65%にして米の旨みを引き出し芳醇にしてさらりと奇麗な酒質に仕上げました。やわらかい飲み口の後に、ふくよかに広がる味わいをお楽しみください。

 

●鮎正宗 特選純米吟醸 金ラベル

1800ml 3,800円 (税別)

  720ml 1,700円 (税別)   

 

 香り高く、マイルドで上品な味わいです。清涼感の後に深みを含んだ余韻がのこります。常温または冷やでお飲みください。

 

 

●鮎正宗 純米吟醸 銀

(銀ラベル) 

1800ml 2,860円(税別)

  720ml 1,450円(税別)

 

 甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みのあり、コクがある純米吟醸です。常温、または冷やで、ぬる燗でもおいしくいただけます。 

 

 ●鮎正宗 湧水仕込み純米酒

1800ml 2,240円 (税別)

  720ml 1,120円 (税別)

 

 マイルドで上品な味わい。やや甘口で米のうまさを感じるお酒です。

 

 

●鮎正宗 特別本醸

1800ml  2,180円 (税別)

  720ml  1,070円 (税別)

  300ml     430円 (税別)

   

 香り高くなめらかなタイプ。キレとコクを備えつつ口に含むとやわらかな旨味が広がります。

 

 

    冬季節限定酒

●毘 純米活性にごり生酒

720ml 1,445円(税込価格)

 

フルーティで柔らかい、上品な甘さ、うすにごりです。微発砲が心地よい美味しさです。

アルコール度数15度。

●鮎正宗 純米にごり酒 毘

 1800ml 

  720ml 

 

 淡雪のような柔らかい舌触りと純米の自然の甘みと味わいがたのしめます。程よい酸味とコクをお楽しみください。5℃~15℃が最適の飲み頃です。室温でもおいしくいただけます。

   ★季節限定商品★

●鮎正宗 初鮎 純米吟醸生酒

  1800ml 

  720ml     

 香り高く上槽後間もない若々しさのある特選純米吟醸生酒です。今年の出来を見ていただくには最高のお酒です。さわやかな吟醸香があり、すっきりした味わいです。より香りを楽しむのならワイングラスでお飲みになることを薦めます。

   ★季節商品★

●鮎のさくら色酒

500ml  1,180円(+消費税)

 

 自然の酵母…通称ピンク酵母が醸すきれいな桜色の純米にごり酒です。口当たりの良いまろやかな味わい。アルコール度数10度。きれいなピンク色がグラスに映えます。

 


●鮎正宗 純米生原酒

1800ml

  720ml 

 

 上槽後間もない若々しさのある純米生原酒は新鮮で荒削りな味わいが魅力です。各ロットごとの出荷で微妙に違う味わいが楽しめます。香り高く、コクのあるタイプです。

 

●鮎正宗 三年古酒 純米吟醸

 1800ml 

  720ml 

 

 古酒特有の豊かさを与える甘みと.コク、丸くなった酸味が調和した味わいが特徴です。常温または冷やしてお飲みください。

 

 

 

 

★限定生産品★

●鮎正宗 特選大吟醸 鮎

 1800ml 

  720ml 

 

 降り積もる雪の中、酒蔵で静かに眠らせて造った大吟醸酒です。ややコクがある長期熟成タイプです。5℃以下、ないし5℃~10℃に冷やしてどうぞ。1800mlは年末の特別少量限定酒です。

 

 

 

  限定販売

●輪月 ブランデー樽長期貯蔵6年

 720ml 5,000円(税抜価格)

 

粕取焼酎を6年間ブランデー樽に貯蔵し、深い味わいと香りを醸し出しました。長期貯蔵ならではのまろやかで伸びのある味わい、口の中に広がる余韻を楽しめるような逸品です。

 

●輪月 酒かす焼酎 25°

 500ml 1,142円(税別)

 

 蔵内より自然に湧きあがる湧水を使い最新の真空減圧蒸留装置によるピュアな仕上がりを味わっていただける焼酎です。

 

 

   

 

●輪月 酒かす焼酎 25° 樫樽貯蔵

 500ml 1,238円(税別)

 

原料の良さをそのままに樫樽で貯蔵熟成させた焼酎です。樫の香と調和して新たな旨みとやわらかな味わいが楽しめます。

 

●輪月(りんげつ)21°

720ml 1,200円(税別)

 

新潟の自然が生んだ良質の米と蔵内の湧き水を使った本格焼酎です。アルコール度数やや低めの21度です。

 

 

●ああ紫蘇しゅ(リキュール・アルコール度:12度)

 720ml ) 

 新潟県妙高市で農薬を使わないミスト栽培で生産されている新鮮な青紫蘇生葉のエキスを当社独自製法で抽出し、酒蔵自慢の自然湧水を使用したリキュールです。

 

 

 

 

●鮎正宗 玄米の舞

720ml 1,000円(税別) 

 

自然からの贈り物…玄米造りの甘酒です。

優れた栄養バランスを持ち、手軽に飲める健康飲料です。ノンアルコールです。